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【新北市淡水】甕仔雞@登輝大道旁

甕仔雞.JPG   

地址:新北市淡水區淡金路二段605

電話:(02)2620-3028

與同學聚餐吃過幾次,每到假日時總是高朋滿座,不過,我們都是以點菜的形式,這樣一桌是NT5000,除了點合菜之外,其實店家也有許多熱炒類的可以吃,有機會我們也想試式;我們就先來看看菜色吧!

冷菜,一共有三樣拼盤

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松阪豬

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罐頭鮑

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涼拌魚肝,這底下的洋蔥配合了和風沙拉醬,使得這道菜出乎意外地搶手

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生魚片切盤

這是店家的另一樣招牌菜,是深海南方澳的長尾鳥生魚片,魚頭的部分可以用來煮湯

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生魚片切盤2.JPG

 

生魚片切盤3.JPG

 

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▼火鍋

可以先品嚐火鍋清湯的滋味,接著加入魚頭、蛤、蚵仔等海鮮,這湯頭真的是太好喝了。

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▼招牌甕仔雞

這就是大名鼎鼎的甕仔雞,店家是以龍眼木烘製而成,不過,虎媽覺得這個烤雞肉質烤得偏乾,不若想像中好吃。

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▼油飯

這個油飯頗為好吃,是傳統的台灣味道,加了些乾魷魚炒得爆香,和油蔥酥跟肉燥,加上頭鋪滿調味甜甜鹹鹹的烤魚相當好吃。

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虎媽夾了一塊雞腿配油飯,相當地有飽足感

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▼佛跳牆

虎媽最愛的是佛跳牆悶得軟軟的芋頭,可是這時虎媽的肚子已經相當地飽了。

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▼蒸的蝦子

蝦子因為相當地新鮮,所以蝦肉十的Q彈、美味

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蒸的蝦子.JPG    

▼清蒸魚

之前的魚可以做成生魚片、魚頭煮湯,剩下的半隻底下撲了豆腐,淋上些醬油就成了另一樣菜色了。

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▼滷蹄膀

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滷蹄膀1.JPG  

 

▼甜點

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▼水果

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