【虎媽廚房】泡菜豬肉

泡菜豬肉1.JPG        

泡菜跟豬肉這種組合可說是超強的,配上一碗白飯,好吃的滋味當然不用多說。

準備好豬肉片、泡菜、洋蔥,因為想要多吃一些菜,所以切了些高麗菜,可以吸收泡菜的汁多煮一些。

泡菜豬肉2.JPG 

熱鍋冷油加入洋蔥、豬肉炒香,些著再放入大量的泡菜、高麗菜,連汁一起放入。

泡菜豬肉3.JPG 

虎媽覺得要放入酸味較重的、放比較久的泡菜,似乎比較對味,這樣可以多喀一碗白飯,不過虎爸比較不喜歡酸味,也可以使用剛剛醃製的泡菜,也是不錯。

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