吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【台北大同】阿桐阿寶四神湯

地址：台北市大同區民生西路153號

電話：(02)25576926

創立於民國66年(1977)這家店已經是老字號的了，東西賣得不多，最有名的就是四神湯了。這種單純、專一的味道，加上24小時營業的方式，是許多人消夜的涼拌。

能夠經營得如此之久，而且無論村夏秋冬都高朋滿座，是因為這個瓶子裡的東西，裝了當歸跟米酒可以依客人的喜好自己調味；因為有的人不喜歡中藥的味道，可是對虎媽來說，就愛這個味呀~~。

這一點老闆相當的貼心，讓客人自己加，不過用的應該是料理米酒，所以加太多是會太鹹的，不過這個瓶口就稍微髒髒地，不喜。

這種老店家的東西往往相當的單純，品項不多，老味道卻一直沒變。

肉粽：45 / 肉包：20 / 燒賣：45

四神湯：55 / 赤肉湯：45 / 福州魚丸湯：45

通常都是這樣的，會點一碗湯另外加上肉粽或燒賣，這樣就可以當成一餐填飽肚子了。

▼肉粽：45 / 四神湯：55

▼肉粽

店家的粽子是北部粽，虎媽覺得料挺多的，除了肉、蛋黃、香菇之外還加了栗子，肚子比較的話可以選粽子。

▼四神湯

處理得很很乾淨的小腸，口感耐嚼、好吃，而且加上秘密武器藥酒，真是太好吃了。

▼赤肉湯：45 / 肉包：20

▼赤肉湯：45

湯頭是清湯的口味，裡頭加了些許的蒜酥，相當好喝。

▼肉包：20

另外，肉包也是一個不錯的選擇，一顆20塊的肉包相當地厚實，是可以當成一餐的分量，與裏頭的餡兒搭配外皮，也是相當不錯。