【新北市金山】來吃包子@金山王肉包

金山王肉包1.JPG      

地址:新北市金山區中山路237

電話:(02)2498-5787

金山王肉包2.JPG 

金山王肉包位於金山熱鬧的中山路上,白底紅字招牌「金山王肉包」橫掛在大門前,因為人潮真的很多,所以不注意都很難。

金山王肉包3.JPG 

以下取自官網:http://kswang.com.tw/about.html,所以這家包子店的成立,感覺起來很是傳奇。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

《金山王肉包》創立至今已有二十餘年,店內第一代王老師傅原為基隆知名的【李鵠餅店】最早期學徒,學習糕餅技術,學成後返鄉經營麵條店,早與麵粉結下深厚的緣份。

第二代王師傅原從事豬隻飼養工作,對豬肉品質與口感有著深厚的研究。王師傅從小就喜歡吃肉包子,年輕時就會拜託同學作肉包給他吃,心想不如自己開利肉包店。有著父親對麵粉的技術,加上自己對於肉餡敏銳度,就這樣《金山王肉包》便因此孕育誕生了。

金山王肉包4.JPG

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

虎媽覺得最好吃的是蔥肉包,因為加了蔥可以稍微緩和豬肉的油膩感,加上個人喜愛蔥的香味,所以這味虎媽頗為喜歡;外面的皮跟鹿港的老龍獅相比,則較為有咬勁,這兩種包子皮都是各有千秋。

蔥肉包

蔥肉包.JPG   

 

與蔥肉包相比魯肉包則稍微油了些,虎媽帶到公司當成早餐也是不錯吃。

▼滷肉包

滷肉包.JPG   

 

另外虎媽還買了豆沙包及酸菜包,豆沙包的口味稍甜,不過虎媽本來就不愛甜,酸菜包老闆加了些碎魯肉加以提味,這點,要店家拍拍手啦!要吃天然的,最近實在是被黑心油給嚇到,要吃就要吃這種天然的食物做成的。

▼豆沙包

豆沙包.JPG  

arrow
arrow
    全站熱搜

    叫我小虎媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()