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【台北中山】好吃的粵式豬肚鍋@火鍋106

火鍋1061

 

地址:台北市中山區南京東路三段106

電話:(02)25071135

 

火鍋1062

第一次吃到豬肚鍋是跟虎爸在深時吃到的,當時就覺得這乳白色的湯頭好好喝,因為湯中放了大量的胡椒粒,喝到肚子裡暖呼呼的,這種湯頭對於腸胃相當地好,所以當時虎爸在大陸的日子,常常外食這類的鍋。

現在台灣也有,在口味上比較清淡,加了些許紅棗、枸杞作為調味。

胡椒豬肚雞4

 

▼胡椒豬肚雞

胡椒豬肚雞1

 

胡椒豬肚雞2

 

胡椒豬肚雞3

 

▼櫻桃鴨

櫻桃鴨3

 

▼鯛魚片

鯛魚片

 

▼菇類拼盤

菇類拼盤

 

每一個蛋餅比外面的市售蛋餃比起來個頭大了一個Size,是店家真材實料的手工之作。

▼手工蛋餃

手工蛋餃

 

▼綜合丸類

綜合丸類

 

娃娃菜

娃娃菜

這個是我們口中沒看過的怪怪東西,因為有竹蔗在裡面(不是甘蔗),原本很擔心會太過甜膩,結果完全是我們過於擔心,這東西,好喝!除了竹蔗之外,還有紅蘿蔔、馬蹄汗茅根。原來這是流行於廣東的一種消暑的飲品,可以做成鹹、甜口味,這個相當好喝。

馬蹄竹蔗水

馬蹄竹蔗水

 

▼臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

 

▼北菇滑雞煲仔飯

北菇滑雞煲仔飯

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