【虎媽廚房】涼拌雞絲 @ 吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

給小虎買點心！

Feb 23 Mon 2015 09:19
【虎媽廚房】涼拌雞絲

【虎媽廚房】涼拌雞絲

因為過年的關係，相信各位家中一定有許多拜拜用的白斬雞，老實說這種每年節慶都會出現在供桌上的白斬雞，還真的有些膩了說，話說虎媽家也有一隻只吃了一小塊雞腿肉的白斬雞，雞的外層味道還不錯，經過電冰箱的冷凍過後雞皮的部份甚為Q彈，於是虎媽便將雞肉跟雞骨都拆解了說，小黃瓜稍微輕輕地醃製，因為想讓大家多吃些青菜，再做一份金菇醬(醬料減半)放涼，視覺上以及味道上顯得清爽許多，一下下就吃完了說。