【中國蘇州】山塘街@趙元章肉骨燒

趙元章肉骨燒1

 

趙元章肉骨燒2

 

人在蘇州山塘街煙雨濛濛的日子,有點餓有不會太餓想要找些東西吃吃,所以點了一份肉骨燒,不是肉骨茶喔!兩個可是差得很遠。

趙元章肉骨燒4

 

請先點餐選擇想要的部位,賣的大部分都是豬肉,味道不錯很適合下酒。

趙元章肉骨燒5

 

師傅會另外起各油鍋,接著到入醬油、糖,用大火將顏色上色,所以送到虎媽眼前的這塊扇骨,油亮、油亮的,單吃太過鹹些,最好配上啤酒或是氣泡水,剛剛好。不過這個價格不親民呀!

趙元章肉骨燒3

 

▼扇骨12MRB

扇骨2

 

扇骨1

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