吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【食】【台北大同】延平北路與酒泉街口@無名香菇肉粥

這家不起眼的粥店，是虎媽在念國小時吃到的，那個時候因為只上半天課，在等媽媽晚上回家的中間時候，肚子餓的時候的餐與餐間的小點心；記得當初一碗粥才10塊錢就開始吃了，最近因為有經過這附近，所以起了個大早，重溫舊夢一番。

話說這家人的動作相當地快速，舉凡上菜、端粥、清潔桌面，已經培養出相當的默契，許多的客人還是老闆的老客人，老相當熱情地話家常，另外一方面，好版還觀察到虎媽早已經將湯喝完，還會熱情地幫忙加湯。

▼粥，NT25

香菇肉粥就是專屬於傳統的台式口味，靠著大骨湯、高麗菜，紅蔥頭與芹菜末加持，配料簡單卻極具古早味，與廣東粥不同的是飯粒是粒粒分明，這點是與廣東粥最大不同之處。

不過店家通常會提供炸蝦子、炸鮮蚵、炸花枝、炸豆腐、炸紅燒肉或炸豬肝等小菜，淋上特製蒜蓉醬汁，一碗肉粥配一兩盤現炸小菜，令人意猶未盡。

▼紅燒肉NT45

▼炸雞捲NT45

▼炸豆腐NT20

台式粥品大集合：

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