【食】【新北市永和】道地的香港味兒@香港成記粥麵專家
地址：新北市永和區竹林路46號
電話：(02)2921-5595
時間：10:30~20:30 (星期三公休)
陳記，最讓虎媽映象深刻的是他的廣東粥了，港式粥品的作法是，先將白粥煮得糊爛、滑潤，米粒完全綿化這樣好入口。等到客人點餐後再將豬心、豬肝、粉腸等料煮滾後呈碗，因為使用的豬的内臟，所以又稱為雜底，因為不是很好聽所以給了他一個好聽的名字叫做『及第』。
▼狀元及第粥NT80
成記的狀元及第粥內容豐富，除了上述的內臟類之外，還加入了店家做的肉丸子、肉片兒，還放進了許多薑絲，這樣的搭配相當不錯，雖然最近天氣有些冷，不過喝碗這碗熱呼呼的粥，身體卻是相當地暖和。
我們點的是雙拼飯，因為燒肉跟叉燒是我們的最愛。
▼雙拼飯NT80
在台灣吃東西真的很超值，因為這盤飯裡還有三樣家常的配菜，比起虎媽在香港或是廣東的小吃攤吃到的叉燒飯，真的是好太多了。
▼紅燒牛南飯NT80
本來想要點之燒鴨腿的，不過已經賣完了，所以將鴨腿改成雞腿了，這個雞腿有點像是滷雞腿之類的，虎媽覺得好吃，因為味道不會死鹹，整隻雞腿的色澤也香湯好看，用筷子輕輕一夾就可將雞腿肉夾下，雖然沒吃到店家有名的鴨腿，不過這隻雞腿也相當不賴。
▼陳記雞腿撈麵NT125
這個撈麵虎媽覺得悉當地不錯，吃起來跟在香港吃到的味道差不多，有一點點鹼水的味道，老闆這個特製的醬汁稍微甜甜地味道，再說說這個辣椒醬，有辣，這碗撈麵虎媽喜歡。
店裡面的老闆、夥計還是上門的客人，不時地以廣東話交談著，真的有一種來到香港的錯覺；來店裡點餐虎媽建議儘量以粥、撈麵為主，因為口味上真的很道地，還有一樣是虎媽覺得很好吃的，就是這個鮮蝦雲吞湯。
▼鮮蝦雲吞湯NT80
與在台灣吃到的與在杭州吃到的餛飩相比，雖然都是面皮兒包進肉餡兒，不過這款雲吞是用大大的餛飩皮包成，裏頭包進了一隻不算小的蝦仁，蝦仁吃在嘴巴中大大地有存在感，加上湯頭不錯，這個好吃耶！
▼燙青菜(芥藍菜) NT30
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