吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【台北】梅村日本料理

 今天吃的跟上次差不多，生魚片點的是普通等級

不過品質感覺起來有變得比較好一些，不過少了虎媽愛吃的透抽

ㄧ樣點了虎爸愛吃的關東煮

還有蛋包飯，據說這是虎爸小時後來梅村時必點的

味增湯

2010

這家店可說是虎爸從小吃到大的，所以公公婆婆跟老闆、老闆娘很熟。

以前，梅村的老板跟老闆娘是其他日本料理店的的師傅跟服務生，後來自己創業就一個負責料理一個負責招呼客人，後來就有了現在的規模；印象中生意一直很好。

現在店內主要是由小林師傅打理，不知怎麼地很喜歡坐吧檯的位置，許多的人都是從年輕吃到白髮蒼蒼。

虎爸臨去大陸前說一定要來這裡吃，其實許多人不知道這家的關東煮很好吃

秘密就在醬料裡面，話說婆婆跟老闆娘套了很久的話都套不出來，只是大概知道有加味増醬。

點了菜單上沒有的蔥花鮪魚，一捲180，裡面包裹著蔥花跟提味的紫蘇，有著一股清新的感覺，最近冒出來的日本料理很多，可是虎爸對於這家的味道最是懷念。其實最會點菜的還是公公，因為跟小林師傅很熟了，所以有的時候會點一些菜單上沒有的菜。

因為不知道要點什麼，就點了菜單上的綜合生魚握壽司，普通240

另外還點了兩碗味增湯，這也是虎爸必點的。

其實人的味蕾是有記憶的，不管在外面吃了多好吃的東西，最~最~最~懷念的還是家鄉的味道。