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【虎媽廚房】涼拌豆干
夏天總想要做一些涼拌菜，這到很受大家歡迎，做法也相當地簡單。
市場上買了一包豆干，燒鍋熱水將豆乾稍微燙一下去除豆味，放涼後切絲這樣就備好料了。
醬汁的部分準備上也很簡單，醬油膏1匙，醬油2匙，糖一小匙，加一點香油、一點醋調味，切2株香菜，1跟辣椒去籽，將醬汁放進碗內辦雲接著淋上切絲豆干上放進冰箱，要吃多少夾多少，相當簡單！
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