close
【虎媽廚房】家常@蝦仁蛋炒飯
在家庭中隨以做的蝦仁炒飯，雖然是用家裡現有的材料拼拼湊湊做出來的炒飯，可是這個滋味卻是相當的不錯。
1.隔夜的白飯抓鬆、青蔥切蔥花，雞蛋兩顆打入碗中，加一點點鹽巴後打散，蝦仁洗淨去尾。
2.虎媽會將所有的材料分開炒香，所以先起油鍋先將蛋炒至半生熟，起鍋。
3.接著將蝦仁炒熟至外表變色。
4.因為鍋中的油已經用完了，這時再加一些油將白飯放入炒至鬆散，這時加入干貝醬跟白飯再一起拌炒，到干貝醬的香味已經出來這時將事前炒好的蛋、蝦仁一起入鍋。
5.關火，最後在下蔥花，用鍋氣將蔥花的味道炒出來，就可以了。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
懶人包總整理 (5)