【虎媽廚房】味全薄鹽醬油@滷豆皮
豆皮是虎媽喜愛的餐桌佳餚之一，豆皮本身是豆漿製品，可是是豆漿濃縮的成品，虎媽也很喜歡豆皮的口感，尤其是在經過醬油滷過，相當好吃。
這次體驗的是味全薄鹽醬油，乃是經過270天釀造，加上沒有使用多餘的添加物，在食用上相對安心。
首先虎媽會將豆皮在鍋中間得稍微脆脆的，接著放進調和好的醬油、水、辣椒段、蔥段，看自己的口味是否加入些許糖，皆著蓋鍋悶燒就可以了。
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