吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

叫我小虎媽【食】【台北士林】好吃的牛肉麵推薦@津見坊

地址：台北市士林區德行東路85號

電話：02-2835-3665

2018.12.10

今天還是來道虎媽覺得很棒的牛肉麵店津見坊，這是虎媽第一次吃日本和牛啦！

對！一開始是將和牛切成薄片，在客人的面前淋上熱湯的做法，真的有些驚訝！不過要是不新鮮，店家是不會這樣做的。

▼日本和牛清燉牛肉麵NT390

淋上熱湯之後的樣子。牛肉片兒瞬間變成粉紅色的模樣，好不嬌嫩可口的樣子。

虎媽是第一次吃和牛，吃起來是帶著脆脆的口感，又因為佈滿了油脂，相當的好吃。

這次吃的是刀削麵。

一樣是可以加湯的，跟虎媽記憶中的一樣，這個湯頭相當好喝。

2018.09.14

這間牛肉麵真的很推薦，在牆上掛著來自日本的和牛招牌，看得我的口水都快要流出來了。不過這也表示店家對於原食材的品質相當地重視的關係。

店面不會很大，不過走的是簡單、日式的風格，相當舒服。

酸菜、餐具則是放在一旁是採自助式的，酸菜是脆脆的口感，單吃會有一點點鹹。

這間牛肉麵真的很推薦，在牆上掛著來自日本的和牛招牌，看得我的口水都快要流出來了。不過這也表示店家對於原材的品質相當地重視的關係。

店面不會很大，不過走的是簡單、日式的風格，相當舒服。

酸菜、餐具則是放在一旁是採自助式的，酸菜是脆脆的口感，單吃會有一點點鹹。

還是一樣點了一碗常吃的紅燒牛三寶麵，加上細拉麵。

▼紅燒牛三寶麵NT170

這碗牛腱肉很漂亮，還給了3大塊，真的是好棒。

牛筋則是滷得QQ很入味卻不軟爛，真的好吃。

牛肚也是好吃到沒話說。

湯頭有味道卻不會死鹹，店家有加湯的服務，讓我忍不住在來一輪。

這是搭配的細麵條。

這樣的水準相較之下，價格是真的很平實，真的好吃相當地推薦。怪不得在「#2018台北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS秘密客大評比」中有奪得名次。讚的拉！