【台北大同】吃冰啦 _ 呷二嘴

呷二嘴1.JPG

地址:台北市  甘州街24

電話:(02)25570780

米苔目是個很有趣的食物,之前參加烹飪教式的時候曾經看過老師示範過,使用在來米粉調製成糰,接著準備大鍋燒水及篩網,等水煮開就在篩網上像洗衣服一樣,將米糰來來回回地在篩網上來回,不過要耐著住水蒸氣不斷撲面而來的高溫才行。

這類的食物說來有趣,源自於台灣農村的小點心;而因為米苔木的原料是在來米所做,在那個農忙的鄉村,自然而然就成了在晚餐之前補充熱量的點心了;冬天可以製作成熱食,假天時加點紅豆或綠豆、加上涼水、糖,就成了一道涼涼的甜品。

呷二嘴就是這樣的一家小吃店,所以每到了下午時分,小的時候常常可見推著小車賣米苔攤販,而店家的布置也頗有巧思,將小店內部的裝潢妝點成馬路街頭的樣式,這就是店家為了保留以往在路邊吃冰的情景;不過虎媽造訪的時間是在夏天,所以就品嚐了這道冰品。

呷二嘴2.JPG

呷二嘴3.JPG

共選了三種料,NT40

呷二嘴4.JPG

呷二嘴5.JPG

呷二嘴6.JPG

呷二嘴7.JPG  

arrow
arrow
    全站熱搜

    叫我小虎媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()