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【台灣金門】金門牌坊前-珍香蚵仔麵線

地址:金門縣金城鎮莒光路147

電話:(082)327-088

再買菜刀的時候問了店家,金門有甚麼好吃的???我們聽到出乎意料的答案是蚵仔麵線,所以我們就外帶了這家的蚵仔麵線 & 肉燥飯

仔細詢問下才發現與台灣吃到最大的不同是,金門吃的都是石蚵,這種蚵類都是野生長在岩石上,所以比較小顆、口感較Q、比較沒有腥味

與虎爸常吃的鹿港紅麵線在做法上十分的不同,用的是白麵線,來金門吃麵線不是吃點心的,這一碗份量十足呀!

蚵仔麵線NT60

珍香蚵仔麵線1.JPG  

肉燥飯NT40

珍香蚵仔麵線2.JPG  

炸肉捲NT20

金門的炸肉捲跟台灣吃到的不一樣,中間包的是滷過的絞肉

珍香蚵仔麵線3.JPG  

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