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【虎媽廚房】夏天來點清淡的~生魚片蓋飯
(材料)
香菇3朵、鮭魚片適量、旗魚片適量、鮪魚片適量、白飯、芥末。
(醬汁材料)
柴魚粉適量、日本薄鹽醬油、白砂糖、老薑塊適量、蘋果醋適量
(作法)
1.將香菇一起放入電鍋蒸，飯煮熟後會有香菇香氣的味道ㄜ。
2.熱一鍋，將所有材料醬汁放入鍋中以小火煮開後起鍋。
3.於作法1的壽司飯淋上約50cc作法2的醬汁，再將所有生魚片材料、煎好的蛋皮擺放整齊，再放上自己醃好的小黃瓜即可。
其實可以加上自己喜愛的材料，在家做飯就是這麼輕鬆又愜意！
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