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叫我小虎媽【食】【新北市淡水】麻吉奶奶鲜奶麻糬
地址:新北市淡水區中正路220號
電話:02-2626 0358
這是最近在網路上很紅的麻吉奶奶鲜奶麻糬,所以路過當然不容錯過,就進門嚐鮮了。
標榜著不含糯米以及手工製作,加上是老闆從日本學成歸國,聽起來相當地吸引人;也相當地想要試試這個味道、口感是甚麼。
點了花生口味的麻吉奶奶。
一旁其實有食用方法可以參考,慢慢地將這一整塊麻糬,用筷子給切成小塊。
就像這樣。吃氣來的口感相當地滑嫩,一旁的花生粉其實也不會太甜,算是相當好吃。
另外還點了一碗紅豆湯,裡頭也有一塊麻糬,味道也不會太過甜膩。
因為太過訝異如此滑嫩的口感,所以上網查了一下,原來這一款不加糯米的麻糬,主要的原料是太白粉以及牛奶,所以創造出了如此滑嫩的感覺。
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