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叫我小虎媽【食】【台北中山】圓山老崔蒸包
地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話：02-2581-7014
有然在一次下課後路過這間店，是因為長長的排隊人潮所吸引，所以薩大大的課程結束之後，就又去嚐鮮了。
店內賣的東西很簡單，就只有蒸包而已。
因為疫情的關係所以只有供應外帶，觀察了一下包蒸包的手法也相當簡單，在麵皮之上塞進了內餡之後，手掌一捏就可以了，看似隨意為之。
買了一盒之後就到了對面的公園享用，面皮是比較偏向彈牙的口感，跟吃水份較多的肉包或是小籠包的感覺完全不一樣。
細細咀嚼之後麵皮會有一股甜味，我想這就是這間老店的魅力之所在。
店家雖然有附一包醬包，可是味道真的偏重，不必再加了。
點的是牛肉口味的蒸包，雖然吃不太出牛肉的味道，不過這一份要價NT85/10顆，對在台北街頭討生的我們，這個價格真的是難能可貴了。
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