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【台北大同】推推乾麵@大龍峒肉羹
地址:台北市重慶北路三段297號
電話:02-2596-7090
當然,如店名所訴說的這家店出名的是肉羹,因為每天早上都可以看到阿姨用剪刀處理新鮮的豬肉做成,條塊狀的赤肉再裹上薄薄魚漿,製成肉焿,加上以大骨跟蘿蔔熬成的清湯,也有單賣肉羹的150NT/斤,所以這是店家的主力商品。
▼肉羹湯NT45
以前念書時最常吃的就像這樣,一碗肉羹米粉再加上一份油豆腐,就是飽飽的一餐了。
▼肉羹米粉
▼油豆腐NT20
當然也可以來碗肉羹麵,就會讓你飽到中午啦!這裡的肉羹湯算清湯,跟肉羹湯一樣沒有過多調味跟勾芡,味鮮美而清爽順口。
▼肉羹麵NT50
除了肉羹之外,其實更多的人是為了這碗乾麵而來,採用的是雞蛋麵,並不是那種軟軟的口感,而是稍微Q Q帶勁,鹹香鹹香的滋味真的還不錯吃,再點一些小菜,相當地滿足。
▼乾麵NT30
▼大腸NT50
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