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叫我小虎媽【食】【新北淡水】淡水老街最夯美食│古早味現烤蛋糕│名產伴手禮@緣味

地址：新北市淡水區中正路135號

電話：(02)2626-7860

原味古早味現烤蛋糕，現在可是淡水老街有名的排隊美食老店，這天虎媽拿蛋糕的時間約莫是下午1:00，就已經慢慢地有排隊的人潮了。

我們這次帶回了四個蛋糕，每個口味都有一個分別是，原味蛋糕/雙層起司蛋糕/香酥肉鬆蛋糕/爆漿巧克力蛋糕。

每款蛋糕可謂是各有千秋，就讓我來一一介紹吧！

原味蛋糕香氣撲鼻，尤其是可以聞到蛋的香味特別的濃郁，使用的原料相當的純粹，就只有新鮮雞蛋、麵粉跟鮮乳，調和出來黃金比例，怪不得許多人路過就不會錯過。

剛出爐的時候特別好吃，這天當成是虎媽辦公室中下午茶點心，也是相當地受歡迎。

▼原味蛋糕

給人一種很純粹的感覺，在記憶中那種濃濃的台灣味。

雙層起司蛋糕這個在辦公室相當的受歡迎，加了2層香濃起司，上面還撒了起司粉，是淡雅的鹹鹹口味。

▼雙層起司蛋糕

即使是放在冰箱中隔天取出，只要稍微加熱一下，中間的那層融化的起司，這個蛋糕還是一樣好吃。

這個就相當地具有台灣的古早味，使用的肉鬆是加了海苔肉鬆。

▼香酥肉鬆蛋糕

虎媽喜歡鹹甜、鹹甜的味道，這個海苔肉鬆應該是台灣所獨有。香酥肉鬆蛋糕配上微甜的奶茶，真的很舒服。

另外還有爆漿巧克力口味，因為老闆加了很多的巧克力醬跟巧克力粉，一不小心就會將巧克力粉撒了滿桌子，虎媽覺得好像是現在流行的髒髒包。

▼爆漿巧克力蛋糕

這天剛好碰上了巧克力口味出爐的時候，可以發現店家受歡迎的秘密。因為除了蛋糕內層有巧克力之外，店家還在外面塗了一層巧克力醬、脆片，最後在灑上巧克力粉，真的是很敢用料。

虎媽覺得放在冰箱隔夜拿出來也相當好吃，因為巧克力醬都結凍了，放在嘴中慢慢地融化，真的不錯。

店家灑上的脆片真的是有畫龍點睛的作用，稍微脆脆的口感真的很不錯。

每天的蛋糕都是當先現做出爐的，所以賞味期限是：

未冷藏請於24小時內食用完畢/冷藏保存請於3日內食用完畢/如果冷凍保存須於7日內食用完畢。

原來在海外也有經營至國外分店(韓國、日本、馬來西亞、泰國、越南等)的台灣特色美食，可說是紅到海外去了。

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還有，不要錯過了緣味爆漿巧克力出爐的時刻，請點選下面的連結！你們看得開心虎媽就很高興了。