【食】【台北北投】台式拉麵@滿瀚鵝肉拉麵
地址：台北市北投區立功街80巷1號
電話：02-28911477
2121.09.30
這天騎著腳踏車來到關渡捷運站附近，自從微解封之後有開放一些小吃店可以內用，所以虎媽就選了心目中還不錯的拉麵店，滿瀚鵝肉拉麵。
還好店內的人不多，現在已只能坐2桌的客人而已。
這次因為朋友沒有吃過這間店，所以點了地獄拉麵給朋友嚐嚐鮮。加了辣醬跟肉燥一起炒得香香的，雖然點了小辣，對虎媽來說還是辣了些。
▼地獄拉麵NT130
另外還點了一盤拔絲地瓜，剛剛炸好吃真的不錯。
▼拔絲地瓜
2020.10.16
好久沒有外食吃滿瀚的拉麵了，今天來看看有沒有甚麼變化呢？
菜單更新了，不過拉麵/鵝肉一直是老闆的招牌。
▼菜單
小店的環境也經過重新整理，相當不錯。
虎媽點的試狀士拉麵，有沒有一種吃完頭好壯壯的感覺？
這碗拉麵士叉燒拉麵的延伸，給了6塊叉燒，吃了覺得好壯。
▼壯士拉麵NT180
叉燒有2片
▼叉燒拉麵NT110
現炸的好吃！
▼炸排骨NT70
滿瀚的拉麵口感上是比較扎實的感覺，所以吃完都覺得肚子好飽。
▼乾麵50NT
▼地獄拉麵NT130
吃過之後虎媽覺得還好。
▼杏仁蝦捲NT65
▼芥末魷魚NT70
用五味醬調味，這個組合不錯，下次可以在家試試。
▼五味苦瓜NT60
辣味不會很重，因為有加上九層塔，所以在味道上有再提升。
▼椒麻魚皮NT80
這是大家點的滷味。
▼滷味
2015.12
上次看過了滿瀚的飯類，還是忍不住想要介紹滿瀚的拉麵系列，店家的拉麵每一碗分量相當十足，對女生而言可是會有吃不完的疑慮。
話說滿瀚牆上的畫，是老闆早附近的藝術大學的學生畫的，所以相當特別。
地獄拉麵真的會讓人有一股想要流淚的感覺，老闆辣椒醬是自己炒的，老闆還加了一些肉燥在裡面，不僅相當的~相當的辣卻也多了一股肉香味，沒有吃辣的人不要輕易嘗試。
▼地獄拉麵NT120
湯頭跟地獄拉麵一樣濃郁的是彈跳拉麵，因為是彈跳就都是蝦子的關係，所以湯頭多了鮮蝦的味道，一樣也是好吃。
▼彈跳拉麵NT160
老闆的湯頭大多是以味曾湯做基底而變化出不同的風味，下面的菌菇素拉麵&玉米拉麵就是五魚比較清爽的味道。
▼菌菇素拉麵NT100
搭配一片叉燒與玉米粒，這碗麵算是清爽。
▼玉米拉麵NT100
滿瀚的麵體是這種彎彎的，所以裹上湯汁或是醬汁相當的有味道。乾麵加了油蔥酥的味道，在撒上些七味粉也相當對味。
▼乾麵NT45
看店名就知道，店家的絕活是鵝肉呀！虎媽點了一份小份的紹興醉鵝，一上桌濃濃的酒香撲鼻而來，相當好吃。
▼紹興醉鵝NT100
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