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叫我小虎媽【食】【新北市永和】個頭大餡料滿的鍋貼@佳佳香鍋貼
地址:新北市永和區永和路一段114號
電話:(02)2922 2948
店內的只有鍋貼可以內用,水餃類的可以外帶。
店內還有大蒜供給,一小口生大蒜的嗆味、點上一咪咪的白醋,一口鍋貼,也是挺過癮的一件事。
佳佳香的鍋貼,外皮使用的是燙麵皮,所以非常有彈性,所以整顆鍋貼吃起來相當有咬勁。建議大家內用,這樣才能吃得出鍋貼香酥外皮好滋味。
內餡使用得是韭黃跟黑豬肉,包進去的餡料頗為豐富,相當地滿足。
酸辣湯內容物有,紅蘿蔔、豬血、豆腐、木耳、筍絲、蛋花、瘦肉,最後灑上一大把的蔥花,料算是挺大方,每一口都可以吃到豐富的配料。
湯的勾芡不會過於濃稠,調味也很適中,不會過酸過辣。
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