吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

叫我小虎媽【食】【桃園中壢】龍岡米干的好滋味@

地址：桃園市中壢區龍東路18號

電話：03-4368-288

在桃園龍岡這一區賣的多是雲南口味的滋味，這滋味多是酸酸甜甜在加上微微的辣味，其實虎媽還挺愛這酸甜滋味的。

店家的一角放置著先做好的豌豆、涼麵等，上頭還有賣炸豬皮。

炸豬皮我們是帶回家享用的，可以拿來當成零嘴、下酒菜，真的還不錯。

我們點了一些菜來嚐鮮，首先是炸豌豆，就是店家先做好的豌豆再裹粉油炸，還附上酸甜的醬汁，滋味真的不錯。

▼炸豌豆NT80

店家果的粉漿真的很不錯捏！稍微放冷了還很酥脆，可以慢慢品嚐。

我們點的是小份的椒麻雞，是一整隻雞腿做成，醬汁也是甜甜、酸酸的，口味上很是清爽。

▼椒麻雞NT130

就是黑糯米拿下去油炸再撒上糖粉，相當好吃。不過台式的作法是加上酒、桂圓，再下去炸的米糕，滋味也很不錯。

我想中華文化，無論到了南北總是有那麼一點點似曾相識。

▼黑糯米粑粑NT130

用的不是台式的醬油膏、香油，使用的還是雲南的酸甜醬汁。

▼涼拌皮蛋NT130

涼拌米干是甜甜、酸酸的醬汁，可以加上店家炒得乾乾的辣椒乾，別有一番風味。

▼涼拌米干NT50

這次終於吃到大名鼎鼎的龍岡米干，再這個即將要步入7月的天氣裡，雲南口味的料理吃起來頗為清爽、不油膩，也是一個很好的選擇。