【食】【台北大同】大稻埕日式甜點@滋養製菓｜滋養豆餡舖
地址：台北市大同區迪化街一段247號
電話：0933-727-553
大稻埕以前從爸爸的口中得知，是個和中國內陸唐山往返的港口，在當年商業物流的重要交通工具，得在這裡有好幾間茶行，每每經過濃郁的茶香撲鼻而來，瞬間提神醒腦。
因為港口通商開放的關係，自然而然的在大稻埕這裡是貨物流通的匯集之地，小的時候還記
而一直以來每到過年的時節，也是許多人採辦年貨之地。
滋養豆餡舖以前則是在南京東路上開業，迄今已經有六十年了，後來滋養製菓才遷移到大稻埕迪化街上，所以，這也不難解釋虎媽小的時候沒有看過這間店。不過在大稻埕開業的滋養製果，卻也相當的有另一個風情。
店裡最有名的則是這個草莓大福了，每次經過總想要來上一顆，雖然這個價格是另虎媽想一下下再伸手去拿。
因為虎媽很喜歡吃紅豆的關係，再加上是這個季節的草莓，真的好好吃喔！
▼草莓大福NT65
到了2020年再次經過，這是虎媽吃到的草莓大福，好像小了一點點.....
另外一個受歡迎的和果子則是最中套餐，這一味則是相當地日式。
▼最中套餐 50元
事先已經製作完成的餅殼，要包入紅豆餡前再到爐火上烤一下，外殼脆脆的再加上煮得軟軟的紅豆餡料，對虎媽來說真的是太對味了。
用蜜蓮子做成的饅頭，底部再用來色的豆沙餡作為固定圓圓饅頭的外型，整體吃來綿綿的口感，搭配黑咖啡真的很棒。
▼蓮子饅 50元
另外，這個銅燒麻糬也很推薦，用銅鑼燒的餅皮包進紅豆餡跟麻糬，這是我們的飯後甜點，這個也很好吃。
▼銅燒麻糬NT65
一看到這個栗子饅頭，倒是有點像是從花蓮旅遊買的栗子饅頭，可是在味道上全不是這麼回事。
滋養的栗子饅頭裏頭的白豆沙餡在口感上較為細緻，還有一點蜂蜜香氣，這個果子也是很好吃。
▼栗子饅頭
最近是接近年關的時候，這個時後虎媽總想要往著小時候媽媽口中的迪化街逛逛、走走，今年因為疫情的關係，所以這條街今年感覺起來益發的冷清起來了，不過台灣加油！我們一定可以挺過這個年冬。
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