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【食】【台北大同】孵咖啡-孵咖啡洋行

地址：台北市大同區迪化街一段328號一樓

本來是為了尋找迪化街有名的肉乾來的，卻意外地逛進去了這間咖啡店。

點單地解釋了店名孵咖啡的由來，意思就是泡在咖啡廳的意思在裡面。

點了一杯中烘培的手沖咖啡，老闆說店內有3位手沖咖啡師，每一位的手法不太一樣，這就是老闆本人。

中深培High Roast，喝起來有巧克力的果香味道，喝完咖啡之後我們走到延平北路的停車處，這果香的味道還在嘴中不散，雖然這一杯的單價比起便利超商是貴上許多，不過我們仍然覺得這杯咖啡CP值頗高。

▼中深培High Roast

這個調味的咖啡是加了日本的柚子風味，跟老闆聊起來是為了給一些不敢喝咖啡的人享用的。咖啡的苦味並沒有很突出，上層的奶泡相當地濃郁，喝起來很順口。

▼柚香咖啡

店家還附了柚子乾可以享用，整體吃下來偏甜的味道，不過相當的不錯。

這復古的裝潢就在這個大稻埕內的迪化街內，裝潢真的很有味道，而且店老闆的手沖咖啡相當的好喝，咖啡的香味在口中真的久久不散，相當地好喝。

對了！若是喜歡他們家的咖啡，也可以買豆子回去自己泡喔！