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【食】【台北大同】大龍峒美食街|糯米糖水古早味@集集冷熱冰
地址:台北市大同區大龍街237號
電話:(02)2585-5183
店的址位在大龍街上,靠近台北孔廟、保安宮,這區的美食在當地都可稱為是老店了,是虎媽在就讀蘭州國中時期,課後放學時回家食的路經之地。
這一間集集冷熱冰在當地也經營了一段時間,每到夏天的時候店裡總是擠滿了人,每個人都想要藉此消暑一番。
牆上的菜單
看來這碗冷熱冰是用糯米炒糖水加上4種配料搭配而成,是店家的自信之作。
配料有:花生、紅豆、芋頭、湯圓、芋園,冷熱冰的話就是固定的不能再做調整。
加了糯米糖水的剉冰吃起來不會很甜,可能是因為加了澱粉質,所以品藏起來有一份軟糯的口感在口腔中。
▼糯米糖水
不同於時下流行的芋頭泥,這個大怪的芋頭煮得也是相當不錯,用湯匙慢慢地刮來吃,相當的軟綿,好吃。
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