【基隆】基隆五層豬腸湯
這個就是大名鼎鼎的基隆五層豬腸湯，我們終於來朝聖了。
五層豬腸湯是賣早餐到中午，另外跟西六碼頭肉圓芋圓共用一個空間，肉圓芋圓則是晚餐到宵夜。
店家的招牌上原本寫的是六號碼頭麵店，因為地利之便，是一間給基隆碼頭工人補充一天的熱量的美食。有點像是台北大橋頭一樣，我想會慢慢地發展成延三北路夜市，變成代表基隆碼頭工人的美食一條街吧！
層層交疊的套腸，咬起來相當地有口感。
▼五層豬腸湯
湯頭，太濃郁了一些，不確定是不是製作黑白切的湯底，只是最近已經無法再享用這樣濃郁的湯頭了。
一顆顆的餛飩炒手被包得胖呼呼的，內餡相當豐滿，了些許的油蔥酥，很好吃。
▼餛飩炒手
吉古拉&三層肉也很不錯，一旁的小黃瓜也很脆爽，果然是基隆人的早餐店。
▼小菜
地址：基隆市中山區中山二路47號
電話：02-2429-4106
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