吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【台北大安】吃割包@石家割包

地址：台北市大安區通化街21-1號

電話：2738-1773

是石家割包，不是十家割包！割包又有中式漢堡之稱，事實上五花肉加上滷過的醬汁、酸菜、香菜、花生粉，滋味更勝速食店的漢堡。

有9種不同口味的割包，綜合割包、赤肉割包、焢肉割包、沙拉割包、素食割包…

口感不僅香軟而且還QQ的有彈性，每一口都香氣十足，搭配好吃的滷肉，真的很好吃。

▼綜合全麥NT55

綜合割包真的不錯，帶了些肥肉卻不會太過油膩，它們家割包美味祕訣來自獨家滷汁，醬油、紅蔥、冰糖滷汁長期滷肉而成的濃稠度，讓控肉有著特殊風味，加上特製滷製的酸菜、花生粉，吃起來口感豐富。

▼赤肉割包NT55

雖然都是瘦肉有點兒會卡牙縫，不過味道都有到味，相當好吃！

▼福州燕丸湯NT50

燕丸也有一個俗稱很有趣，就是「肉包肉」，因為燕丸的皮就是用豬肉做的，石家的燕丸也是不錯，虎媽覺得稍微鹹了些。

▼福州八寶湯NT60

這碗湯的料真的很多，加了許多香菇(I love it.)、榨菜、乾魷魚，整碗湯味道不錯，香氣也很足。