吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【新竹寶山】新城風糖‧會爆漿的黑糖饅頭

地址：新竹縣寶山鄉新城村寶新路300號

電話：(03)5762-295

走了一趟新竹寶山鄉並且上網查了一下，才知道原來寶山鄉的農產豐富，其中橄欖便是；另外，新竹縣的寶山鄉，早在30年代，即是台灣重要的製糖產地之一，不過隨著糖業的沒落，往日大片的蔗園已經漸漸地消失，因為這真的是辛苦的產業。

於是新城社區的一群村民和志工們，便成立了工作站「新城風糖」，致力將新城的特色，糖業重新包裝，將寶山的糖文化推廣給大家。

小店的規模不大，不過來此的觀光客卻相當地多，很難想像在這個山間的產業道路上，居然會有一車一車的遊覽車進出，除此之外，店內商品也是網購的熱門商品。這到底是隱藏了甚麼樣的魅力呢？

新城風糖園區內一片綠意盎然

買了些饅頭回家好好地品嚐，因為這類的爆漿饅頭最好吃的時候，是要剛剛從蒸鍋裡蒸好拿出來的那個時機點，這樣就可以享用到爆漿的快感。

吃了這兩者之後，覺得黑糖口味比較對虎媽的嘴，因為裡面包的是滿滿的黑糖，這種不添加化學添加物的味道，真的好吃。

另外，所以吃起來是QQ的口感

▼黑糖爆漿饅頭&黑糖巧克力爆漿饅頭

不過，在吃這類饅頭的時候，手指頭一定要小心，因為真的很容易被熱騰騰的黑糖漿汁給燙到手指頭，要小心。

▼黑糖爆漿饅頭

因為裡包了整塊的黑糖塊，所以放到電鍋中蒸時黑湯已經融化了，所以我們是撕旁邊的小塊饅頭，沾著糖漿吃。

▼黑糖巧克力爆漿饅頭