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【台北大同】阿桐阿寶四神湯
地址:台北市大同區民生西路153號
電話:(02)25576926
創立於民國66年(1977)這家店已經是老字號的了,東西賣得不多,最有名的就是四神湯了。這種單純、專一的味道,加上24小時營業的方式,是許多人消夜的涼拌。
能夠經營得如此之久,而且無論村夏秋冬都高朋滿座,是因為這個瓶子裡的東西,裝了當歸跟米酒可以依客人的喜好自己調味;因為有的人不喜歡中藥的味道,可是對虎媽來說,就愛這個味呀~~。
這一點老闆相當的貼心,讓客人自己加,不過用的應該是料理米酒,所以加太多是會太鹹的,不過這個瓶口就稍微髒髒地,不喜。
這種老店家的東西往往相當的單純,品項不多,老味道卻一直沒變。
肉粽:45 / 肉包:20 / 燒賣:45
四神湯:55 / 赤肉湯:45 / 福州魚丸湯:45
通常都是這樣的,會點一碗湯另外加上肉粽或燒賣,這樣就可以當成一餐填飽肚子了。
▼肉粽:45 / 四神湯:55
▼肉粽
店家的粽子是北部粽,虎媽覺得料挺多的,除了肉、蛋黃、香菇之外還加了栗子,肚子比較的話可以選粽子。
▼四神湯
處理得很很乾淨的小腸,口感耐嚼、好吃,而且加上秘密武器藥酒,真是太好吃了。
▼赤肉湯:45 / 肉包:20
▼赤肉湯:45
湯頭是清湯的口味,裡頭加了些許的蒜酥,相當好喝。
▼肉包:20
另外,肉包也是一個不錯的選擇,一顆20塊的肉包相當地厚實,是可以當成一餐的分量,與裏頭的餡兒搭配外皮,也是相當不錯。
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