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【新北市永和】代客料理@猛港海鮮料理
地址：新北市永和區永和路一段62號
電話：(02)2928-6383
這是一篇自己釣的魚自己吃，因為虎爸釣得了煙仔虎*2，一尾還滿大隻的，所以我們只好找尋代客料理店，這家店的師傅手藝不錯，只需要簡單地交代店家，想要將魚料理成想要吃的口味，師傅都可以做得到喔。
一進到餐廳還在等候的時間，店家就先上了自製的醃蘿蔔，不錯！
▼醃蘿蔔
▼生魚片
加了豆腐成了麻婆口味，這個下飯好吃。
▼麻婆口味
魚肉帶著魚骨做成的椒鹽口味，一樣也是鹹香好吃！
▼椒鹽
剩下的魚頭以及骨頭較多的部分就被煮成湯了，這帶著薑絲氣味的鮮魚清湯，當然是人間美味。
▼清湯
這個也是一般店家比較少見的，是蔥有著聰明的意思，所以家中有考生的媽媽，取其諧音希望自己的孩子可以金榜題名，我也點來吃吃，看會不會變聰明！
▼炒珠蔥
因為是當季，要多吃當季的蔬菜就屬這茭白筍最好吃了。
▼炒茭白筍
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