吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

叫我小虎媽【食】【台北中正】豬肉餃子@龍門客棧

地址： 台北市中正區林森南路61巷19號

電話： 02-2351-0729

周末的晚上正在思索著該吃甚麼東西好呢？隨意地上網找找發現了這家，在台北科技大學附近，虎爸說這家店很早就聽說過，好吧！今天的消夜就選這一間了。

充滿著古早味的懷舊氣息，是我們踏進這間店的第一個印象，好像進入了時光隧道穿越到了40~50年前，真好豪邁地叫聲：「夥計！來切盤小菜、來壺燒酒，好吃的東西都給我端上來」，因為這樣的氛圍、氣氛相當地特殊，不必特意就充滿的懷舊情懷。

來到此處必點的想必就是豬肉水餃了，每顆水餃都頭好壯壯相當的大顆，每一顆都是店家手工製作，不過一顆大約要7NT的價格，稍微貴了些，內餡相當地飽滿，吃起來相當過癮。

除了水餃之外，這裡的滷菜也是一絕，不管是豆乾、豆皮、海帶、滷蛋都滷得相當入味；肉類更是要滷個兩次才會起鍋。

因為我們已經是店家最後一組客人了，點了檯面上的豆皮跟滷牛肉，這豆皮尤其好吃，而滷牛腱則很像是媽媽的味道。

以上我們還點了一碗蛋花湯，這樣搭配著吃已經相當過癮。

小菜

依我們的習慣，我們還有點一碗牛肉汁乾麵，麵條煮好後簡單地澆上滷牛肉的湯汁，不過這個味道我們不是很愛，可以將注意力放在水餃跟滷味上就可以了。