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叫我小虎媽【食】【宜蘭縣蘇澳】南寧市場代客料理@麗英代客料理

地址：宜蘭縣蘇澳鎮南方澳內埤路192號

電話：03-996-6734

過年快到的關係，這次又來到南寧市場來抓魚幫忙加菜；這次買到的是紅甘跟一隻海鱺，因為過年快到的關係，價格跟上次相比貴了些許，不過新鮮度相當夠，因為漁獲一上岸我們就買走了。

南寧市場約莫是下午5、6點就收攤關門了，旁邊息息相關的兩家代客料理店也是差不多營業時間，若是有客人才會再延長時間，這一天我們算是最後一組客人。

剛剛市場買的新鮮漁獲，紅甘跟海鱺

▼生魚片

清蒸的魚只簡單地使用薄醬油稍微給予味道，當然是生魚片等級的魚肉做成，好吃程度不在話下。

▼清蒸魚

比起樓上的清蒸口味，因為口味太重，比較喜愛樓上的清蒸口味。

▼豆瓣魚

魚頭部位做成的魚湯，充滿了膠質，簡單地薑絲調味加上豆腐相當好喝。

▼鮮魚湯

海瓜子是在魚市場買的再請麗英幫忙料理，因為這樣這一個分量相當地多，約莫是一般餐廳的2倍之多，吃起來相當過癮。

▼炒海瓜子

沒想到在這裡吃到跟虎媽家料理方式相同的炒法，加進了一些雞蛋下去炒，分量跟滋味也是相當不錯。

▼炒山茼蒿