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叫我小虎媽【食】【台北中山】韓味館
地址:台北市中山區長春路148號
電話:(02)2521-3360
點完餐後,老闆轉身跟廚房傳送餐點,廚房裡傳來嘰嘰喳喳的韓文,這間店真的是韓國人開的。
店內的座位也沒有很多,不過客人卻不少。
虎媽最喜歡的是這家店的小菜,韓式泡菜。不若一般吃到的,台灣改良版的口味,總會加了洋蔥幫忙提一點味道,這一家的醬香總是特別濃郁。
▼韓式泡菜
點了一份定食海鮮大將鍋,是出自於好奇,這個大醬是甚麼呀?!原來大醬就是韓國的味增,也是發酵過的黃豆,可是味道不像日式的重鹹的口味,稍微帶了一點甜味,不知道是不是因為韓國人在煮這道料理時,會加些許的韓國辣醬的關係?
▼海鮮大將鍋
另外虎媽吃的是常常在韓劇中看到的,韓式炸醬麵,是麵條拌上這種黑鲁魯的黃豆醬,吃起來燒田是因為裡面加了許多洋蔥的關係。
▼韓式炸醬麵
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