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叫我小虎媽【食】【桃園中壢】中壢夜市邊走邊吃@紅茶臭豆腐
店名:紅茶臭豆腐
地址:中壢觀光夜市
營業時間:週一-週日18:00-24:00
所謂的「紅茶臭豆腐」就是利用伯爵紅茶作為菌種來發酵,所特製成的臭豆腐。吃起來並沒有紅茶的味道,可是外酥內軟、炸得很酥,這一點對虎媽來說這一點就有中,虎媽覺得不錯,挺好吃的。
配菜為店家的獨家韓式泡菜跟梅子口味的醃蘿蔔,搭配起來虎媽覺得還不錯,可是虎媽還是想念台式泡菜清脆的口感。
沾醬的部分帶了一點麻油的香味醬將蒜末味,真的很搭。
東西都是現點現做的,有沒有位子可以坐下來吃,邊走邊吃真的很有夜市風格。
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