吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【體驗】麵達人麵擔秄醬拌麵系列@老街古早味乾麵

對虎媽來說下班之後可以在家裡翹著二郎腿看電視、吃晚餐實在是件很愜意的事情。所以到了晚餐時間，可以快倏地變出一餐對虎媽來舒適件相當種重要的事情。

謝謝女人知己試用大隊讓虎媽可以品嚐到，這款醬香味十足的麵擔秄醬拌麵，真的是很高興。

麵達人麵擔秄醬拌麵，麵條都是使用黃金小麥製作麵條，無修飾澱粉，由古法手工日曬製成。

這種麵條虎媽最愛這種傳承古法製作手工麵條，因為在烹煮時這種麵條比較耐久煮不易斷，在口感上吃起來不會軟爛，相當地有咬勁。

加上這個全系列皆為五辛素，使用健康非油炸麵條，比較助消化也符合健康潮流，食用起來令人相當安心，。

一袋裡面有四包，且都分開獨立包裝，相當方便。

而且它的麵條還是獨創波浪型體麵條，有別於一般傳統的白麵條，感覺起來很能吸附醬汁。

想要簡簡單單地吃個單人餐，也很方便只需要依照包裝背面的烹煮方式就可以了。

1.將900cc水置入鍋中，加入些許鹽煮沸。
2.將麵條置入滾水中，輕攪開麵條使均勻受熱。
3.中大火烹煮約6分鐘，將煮熟的麵條倒入濾網濾乾。
4.將所有醬料包置入麵碗中。
5.加入20cc煮麵水攪勻。
6.將煮熟濾乾的麵條倒入碗中，與醬料拌勻即可。

醬包有2種，一種是噴香的醬汁，另一包則是充滿香味的油蔥酥。

請不要小看這包油蔥酥，虎媽喜歡在最後再灑在麵體上，除了醬香之外，也因為油蔥酥的關係，所以稱得上是台灣道地的古早味乾麵，真的是有畫龍點睛的作用。

這個麵條因為是手工麵的關係，所以吃起來柔中帶勁、香Q彈牙，加上不易煮爛，再撒上一些蔥花，你也可以是麵達人。

另外還可以在上面放上一顆半熟蛋，半生不熟的蛋汁跟麵條一起享用，這樣也很棒。

或者是在加入一些黃瓜絲，跟麵一起攪拌，可以增加爽脆的口感，還有在燙上一些當令的青菜，為營養加分、創造不同的味道。

以上多種吃法介紹給大家。

想看更多 麵達人麵擔秄醬拌麵系列 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=367&id=1
女人知己官網：http://www.justwoman.tw

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。