【虎媽廚房】好的食材讓你變大廚，超好吃的無毒鮭魚@盛和風食集の不老鮭
不難發現，虎媽出門玩耍或者是家裡的餐桌上，最常出現的就是魚的料理了，這次虎媽又得到了一個好物，那就是盛和風食集の不老鮭。
收到的時候是冷凍包裝，有國王鮭魚輪切*2以及冷燻國王鮭魚*1，像是精品般地包裝，真的昰讓人等不及想要好好地品嚐。
其中最簡單料裡的就是醃燻鮭魚了，這也是虎媽最喜歡的一道。因為就是要吃原味呀！
真空包裝中有4片煙燻鮭魚，簡單地煮了一顆水煮蛋，搭配一些冰箱中的水果、生菜，這樣簡簡單單就是今天的早餐了。
跟外頭一般市售的煙燻鮭魚味道真的很不一樣，是屬於淡雅的口感，沒有加過多的鹽巴，或者是過重的煙燻味，是屬於原味的口感，一不小心鮭魚就在口中溶化了。
~~這滋味真的很不錯。
在來要做的是家中最常買的鮭魚輪切，第一次接觸紐西蘭的不老鮭，最家常的吃法就是直接丟進烤箱了。
簡單地抹上鹽巴跟研磨過的黑胡椒粒，就可以了。
也是因為這樣虎媽才驚訝地發現，這條鮭魚簡單耶！只有經過水波盧簡單的烘烤，居然有著這滿滿的魚油。
接著搭配些許檸檬汁，就是家常的一道菜了。
這一片跟臉一般大小的鮭魚魚輪切片，一片是320重，2個人吃剛剛好。
若是有剩餘還可以拿來做成鮭魚奶油抹醬，搭配土司做成熱壓鮭魚抹醬，當成是明日的早餐或是下午茶也很OK。
因為剩下不少的鮭魚油，虎媽還做了奶油鮭魚義大利麵。
或者是整片拿去搭配食蔬，跟鮭魚一起做成鮭魚烤食蔬，然後再搭配啤酒，天呀！可說是人間美味。
本來以為鮭魚就是那個味道了，這次體驗過後才深深的發現，我錯了！盛和風食集の不老鮭沒有魚腥味耶！
相信大家在烹調的時候都曾經遇過那種油耗味，可是這次虎媽居然沒有聞到，真的昰太奇妙了。
也因為盛和風食集の不老鮭魚的油很多，所以OmegaⅢ也是一般鮭魚的3倍，因為魚油很多所以肉質一直很鮮嫩，除了不必用油煎魚之外，所以煎久魚肉也不會覺得變老，這一點真的很棒。
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