吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

叫我小虎媽【食】【台北北投】石牌美食街@匠亭咖哩專門店

地址：台北市北投區石牌路二段68巷2號1樓

電話：0926-831-501

2021.02.14

因為想要吃咖哩飯，想到家裡附近大概就只有匠亭的味道讓我想念了。

這天跟老闆聊了一下，老闆早年是在日本料理店工作，所以日料理學了不少，因為是在石牌長大的，所以想要開一間有特色的店，所以後來就在這裡開了這間專賣咖哩的店了。

使用牛肋條慢慢燉成的咖哩，保持肋條的些許咬勁，又不至於過軟，從咖哩醬裡的薑黃，到這盤飯裡的漬物都是老闆自己做的，咖裡的味道因為加了許多香草，在味道上也很特別。

▼牛肉咖哩NT200

另外跟上次一樣點了豬排咖哩，跟上次不一樣的是這次的飯從五穀米改成將黃飯，老闆說因為廚師只有一人，想以希望將眼前的餐點顧好，若是有機會還是會將菜色做不同的變化。

▼豬排咖哩NT160

2020.10.31

在石牌美食街的巷弄內有一家不是很顯眼的咖哩飯專賣店，因為是在寧靜的巷子之內，真的很容易錯過。

店內約莫20人的桌子，說真的空間有不是很大，可是用餐環境相當地整潔、相當地舒服。

店員相當地少，就只有老闆跟老闆的母親，也是因為這樣所以店家給人的感覺相當地親切。

自己取用的茶水以及辣椒油。

菜單看起來只有賣咖哩飯。

虎媽點的是豬排咖哩

▼豬排咖哩NT160

東西都是現點現做的，所以需要等一下下，一上桌虎媽就覺得擺盤真的好特別喔！有一種像是吃西餐的FU，好高級！

咖哩醬上撒了一些香料。

吃起來是清爽風味的咖哩(不是那種濃稠型的)，飯添加了一些其他的穀類.像是紅米、麥片煮成的。

喜歡重口味的虎媽加了櫃子上的一些辣油，真的好好吃！跟其他的香料搭配也不會很怪。是好吃的咖哩飯。

▼糖心蛋NT25

▼味增湯

店家的咖哩飯真的不錯吃，有的時候想要吃咖哩卻又擔心熱量攝取得太多，這家是符合清爽口味的人可以享用。