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叫我小虎媽【食】【苗栗苑裡】台灣古早味的陽春麵@便所麵|超好吃的鹹水鴨|鵝肉|土雞@營順
地址:苗栗縣苑裡鎮舊社里41之7號
苗栗縣苑裡鎮山腳里彎麗路99號巷子(山腳菜市場的廁所附近)
電話:03-774-4006
營業時間:周一公休
這間便所麵,其實是沒有招牌的,只是因為位置是在山腳菜市場的廁所附近,被當地的人暱稱便所麵而來。
其實說穿了,這就是陽春麵而已,只是現在已經很少有這種口感的古早味了。
其實媽媽一直不喜歡外食,可是媽媽的手藝不是很好,所以半夜肚子餓的時候,爸爸就會偷偷帶著我們去對街的麵攤來一碗陽春麵,然後我就坐在一旁吃著豆干、滷海帶的小菜。
這個以豬油、油蔥,少許的肉燥組合而成的麵條,就是小時候吃到的。
▼乾麵N35
這一碗簡單的乾麵卻有著對父親的思念。
另外,在便所麵的另一邊有一家營順肉攤,我們簡單切了一些小菜、跟雞肉,雞肉分成鹽水、煙燻的口味,相當、相當好吃。
鹽水鴨最是令我驚豔,肉質不會乾柴,相當地軟嫩耶!
令這這一盤小菜,豬耳朵也讓我相當驚艷,是充滿著膠質軟軟的滋味。真的好棒!
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