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【食】【台北大同】永樂雞捲大王@大稻埕美食|四代傳承百年老店的雞捲
地址:台北市大同區延平北路二段178號
電話:02-2556-0031
一家店要做到百年真的很不容易,除了從曾曾祖輩開始打拼之外,後代的子孫也必須傳承,這樣傳統的美食才得以傳承。
之所以會如此地感慨,實在是因為這個雞捲太好吃了啦!
雞卷要好吃,端看這包裹的腐衣而定,一眼望去就是要脆脆的啦!
▼雞捲NT75
裡面加了許多的洋蔥跟大塊的豬肉塊,肉醃製的恰到好處,脆脆的外皮跟甜甜的洋蔥在口中融合,醬汁的口味也不會太重,相當好吃呀!
肉粥的味道也很不錯,將澱粉煮了出來,跟這香菇、肉末搭配也很融洽。
▼香菇肉粥NT30
永樂的雞捲在我的心中絕對是排行前幾名的啦!
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