吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【蘇州】彩一茨片菇｜鄭家大腸｜陳補興糕點｜焐熟藕@采香一村菜場

虎媽很愛逛菜市場，2019年出差時也做了這件事，每個市場都有自己的特色，對一個異鄉游子來說，相當的新奇。

像是這個茨片菇(又叫做慈菇)就是虎媽沒看過、沒吃過的新奇玩意，長得倒像是荸薺，盛產於中國的東南方，是蘇州的水八仙之一，蘇州人主要食用球莖的部分，主要是拿來油炸當成是零嘴食用，對於食品精緻加工的今日，古人的零嘴可謂是相當地健康。

屬於根莖類的一種，很多南方人用茨菇煮肉、制澱粉，營養豐富，蘇州人卻用來做炸茨菇片，可是讓出身蘇州的大明星劉嘉玲念念不忘呢！

當然虎媽也有買一些些來嚐嚐，口感脆脆的，倒是有點像是我們常吃到的薯片，沒有經過調味卻讓人想要一吃再吃。

▼彩一茨片菇

當然有有許多熟食菜可以選擇，像是這間鄭家大腸。

▼鄭家大腸

滷大腸則是層層套過一圈圈的，所以吃起來很有層次，可惜了宿舍無法開火，不然買回家加熱一下，再去便利超商帶一罐啤酒，不失為出差中的小小確幸。

在整理資料時查了一下，原來這間陳補興糕點還真的小有名氣呀！

▼陳補興糕點

虎媽選了愛吃的紅豆糕，上頭還點醉了些許桂花。

在市場的不知名攤位上虎媽還買了焐熟藕，就是蓮藕中間塞了糯米，用冰糖下去熬煮至軟糯，當成是下午茶也很可以。

另外在市場裡逛逛，感受一下跟台灣菜市場的不同之處。

這時外面的街道種滿了這種黃澄澄的樹，感覺不錯。