吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【台北大安】通化街 _ 泡麵達人

地址：台北市通化街97號

電話：0911-270553

泡麵達人開在通化街已經有好一陣子了，這天我倆肚子其實並不太餓，也許是因為新鮮感，所以挑了這家泡麵達人用餐。

店才剛剛開幕不久，所以店內都很新穎，店家的招呼也很周到，一進去就可以看到一整個櫃子的泡麵牆喔！

價格大概是這樣：

A – 50NT(20NT泡麵 + 青菜 + 雞蛋 + 菜)

B – 80NT(50NT泡麵 + 青菜 + 雞蛋 + 茶)

C – 100NT(任選泡麵 + 青菜 + 雞蛋 + 牛or豬 + 丸子火鍋料)

日清泡麵 _ 蕎麥泡麵

這是來自日本，第一包做成的蕎麥泡麵，再配上醬油湯頭，是做成湯麵的形式。

虎媽點的是海鮮口味的。

麵條吃起來還真的有像蕎麥麵的口感。

蛋煮得半生熟偏熟，要是虎媽在家自己煮應該會煮得再生一些。

主廚私房炒泡麵，150NT

整體看來料還蠻多的，是用乾炒的方式。

青醬櫛瓜野菇披薩，80NT

總的來說，泡麵的味道算是十分清淡，適合宵夜場或是不知道該吃甚麼東西時，當成選項之一。店內也有賣一些蛋糕、餅該的製品也頗為好吃，值得一試。

 至於，發明泡麵的人，嚴格來說是出生於嘉義的，台灣人吳百福，後來歸化成日本人而放棄了台灣國籍，就是現在大家耳熟能詳的日清泡麵的創辦人。

https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1613121702003

通化街周邊：

廖家涼麵

http://asus2150.pixnet.net/blog/post/88246463