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叫我小虎媽【食】【台北北投】包進整塊排骨的包子@臥龍崗包子
地址: 112台北市北投區東華街二段265號
電話: 02-2823-1509
麵皮是以老麵發酵製成,另外包進去的內餡也是相當的有特色,每一個包子的個頭不大,不過因為這兩個原因,所以店家的生意一直很好,約莫傍晚時分就賣完了,所以想要品嚐特色風味的包子,要早一點到喔!
首先登場的當然是最有名的「哈爾濱排骨包」,果然包子皮咬來帶著些許咬勁,是先將整塊的排骨醃製,再跟著洋蔥、辣椒等的馨香烙一起包進去,所以沒有不入味的問題,還不錯吃。
▼哈爾濱排骨包NT25
將台灣的剝皮辣椒給包進去了,所以這款包子稍微辣了一些,不過因為這樣反而正對了虎媽的胃。
▼剝皮辣椒NT17
些許肉末加上酸甜的酸菜,這個包也很有特色。
▼酸菜包NT17
▼招牌鮮肉包NT17
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