吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

叫我小虎媽【食】【台北大安】清爽蔬食@ VegeTable café & dining

地址：台北市大安區仁愛路4段266巷8弄

電話：(02)2755 5080

這天是虎媽的生日，跟朋友約在這一間蔬食餐廳，VegeTable源於京都，位置就在在國泰醫院旁的巷弄內。

蔬食餐廳虎媽比較少去注意到，這類的餐廳主菜多以蔬菜為主，是一間無肉、無魚、無蛋、無奶的精進料理，對於素食者或是想要吃得清爽一點的人，不定時地更換菜單，都是個不錯的選擇。

許多人吃蔬食是為了健康的理由，不過還是會擔心總是吃生菜會有體寒的問題，就點一道暖沙拉來吃吃，經過烤箱烤過沾上橄欖醬還不錯。

▼炙烤野菜暖沙拉NT320

這道頓飯是將南瓜、蘋果、紅蘿蔔蒸煮過篩打泥後，再生米炒煮，最後加入食蔬店點綴，滋味清淡、卻有南瓜濃郁香甜的味道，這可是無奶蛋料理喔！

▼甜南瓜野蔬燉飯

燉得很軟的蔬菜

最近已經入秋的天氣帶著些許的涼意，可以來一碗烏龍麵，配上炸得剛好的蔬菜，是一道女生也可以吃得飽飽的套餐。

▼烏龍麵

▼釜飯

這兩道湯品都是以新鮮食材下去煨煮，味道相當地清淡清爽

▼水果蛋糕