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叫我小虎媽【食】一甲子的鹹香酸菜拌麵@萬國酸菜麵
地址：台北市萬華區漢口街二段42巷2號
電話：02-23708643
營業時間：6:00-13:30
在虎媽模模糊糊的記憶中，小的時候爸爸應該曾經帶我們來過這間店，老店人氣招牌酸菜麵。
▼酸菜乾麵
酸菜是老闆娘的得意之作，完全是老闆沒有添加多餘的或化合物，麵上桌後要用筷子跟麵攪拌、弄散，讓切丁的酸菜完全受熱，這樣酸菜才可以慢慢舒長開來。
麵條應該也是特選的，有拉麵的Q勁，麵體稍微厚了一些些，雖然不是拉麵卻也相當有咬勁，最普通的蛋包、半生熟，溢出的蛋汁和麵，口感特滑溜
煙燻過的切絲豆皮，相當夠味、好吃。
湯頭用豬大骨熬煮，就跟老店一樣給人無限回味，以今日的口味來說，稍微鹹了一些，不過卻是老台北人的無窮回憶。
▼餛飩湯
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