叫我小虎媽【食】【桃園大園】基隆紅燒鰻
地址:桃園市大園區漁港路405號
不太確定這間開在桃園竹圍漁港附近的機農紅燒鰻跟基隆廟口有甚麼關係,不過這一趟...我們沒吃到紅燒鰻啦!因為店家生意太好了,我們進門的時候紅燒鰻已經賣完了。
之後,許多人跟我們一樣想要一碗紅燒鰻而不得,似乎挺好吃的說,下次再來試試吧!所以點了店家現有的菜色。
滷肉飯虎媽覺得還好,味道上稍微鹹了一點。
▼滷肉飯NT50
先寫這一碗很有特色的丸子湯了。
丸子是老闆自己手做,不過這家店只有2個人,老闆跟老闆娘而已,老闆強調都不加防腐劑喔!因為不是買外面現成的,所以在口味上分成燕餃、香菇豬肉跟枸杞了。
▼丸子湯NT40
枸杞的吃起來有一股淡淡的中藥味道,燕餃則是稍微甜了一點,香菇豬肉吃起來細膩好吃。
湯頭則是豬大骨加上魚骨熬成,所以有一股海鮮味在嘴中,總之丸子湯相當好喝。
▼嘴邊肉
▼粉肝
一旁的蒜泥加上醬油做成的沾醬相當不錯。
▼滷筍絲
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