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川東牛肉麵1.JPG

 

【台北信義】川東牛肉麵

地址：台北市吳興街585號

這家店就在虎爸家附近，虎爸卻很少來吃原因是，等太久了

店面真的很不起眼，來這家小店吃東西是一定要等的

賣的東西就這樣簡簡單單的貼在牆上

川東牛肉麵2.JPG

 

那就從虎媽覺得最好吃的東西說起了，那就是牛肉燴飯

其實份量很多，特別的是燴飯中間有一顆水煮蛋

牛肉燴飯1.JPG

 

用湯匙將蛋黃弄破，未煮熟的蛋汁就會流出來

牛肉燴飯2.JPG

 

牛肉燴飯3.JPG

 

當然還有切片的牛肉

牛肉燴飯4.JPG

 

再來就是這一家店的滷菜了，虎爸說在大陸找不到類似的店

所以很想念滷菜的味道，店家會將魯菜放在竹簍子裡讓客人挑選

然後放在魯鍋裡將魯菜加熱，在加入醬油膏、香油、蔥花等調味就上桌了

魯菜1.JPG

 

魯菜2.JPG

 

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虎爸點的是炸醬麵，麵呢是走清淡的豆乾口味

面只要不跟店家指定要細麵，給的一律是這種有咬勁的家常麵

炸醬麵.JPG

 

虎媽點的是炸菜肉絲麵，這碗麵真的好好吃，肉絲是經過醃製過的好吃

湯頭經過調味也很味道，總之湯也好喝

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豬腳香菇麵

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豬腳香菇麵2.JPG

 

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵.JPG

 

清燉牛肉麵

川東牛肉麵.JPG

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