吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【台北中正】記憶中的@東一排骨

地址：台北市中正區延平南路61號2樓
電話：02-2381-1487、02-2381-9434

要是有人問我多久沒有吃東一排骨了？那麼是多久呢？虎媽答曰：大概已經十多年吧

這間店是虎媽小時候爸爸常常帶我去的

應該是虎媽剛剛會自己拿湯匙吃飯的年紀

以現代的眼光來看這間店不若現代的裝潢，反而比較像是那卡西or舞廳or夜總會？

又像是主人隨性的裝潢，彷彿將家裡所有珍藏的寶貝搬到餐廳展示一般

中間還有水晶燈在不停地旋轉著，小的時候虎媽還會追逐著霓虹燈投在地面的七彩光芒

原來還有果汁吧，這個到沒有印象

應該是時間太早的關係人不太多，進門後直接到櫃檯點餐然後挑個位子坐下即可

不加思索就點了排骨飯，一份NT 120 (其實雞腿飯在印象中也很好吃)

店裡的服務生年紀有的比虎媽的娘還要大，神奇的是都記得點了甚麼餐以及坐在哪

點好餐坐定之後忽然間燈光暗了下來，然後放著古老的歌曲

一時之間還被嚇到了忍不住張望了一下，然後就像是跌進了時光隧道中

對呀！就是這個FU，小的時候總覺得爸爸帶我們吃排骨飯是件很了不得的事

餐終於上來了，排骨外面裹著加著胡椒調味的麵衣，使得整塊排骨吃起來格外地香

底下藏著的是醃黃瓜跟辣蘿蔔，調味料都放在桌子下面

玉米粒加上美乃滋？有點奇怪的組合？

虎媽習慣將所有的東西都拌在一起，加些許辣椒醬，然後用湯匙一匙一匙挖來吃

人的味蕾果然是有記憶的就跟小時候吃到的一樣

東一排骨在虎媽的心中一直保有很重要的分量

因為那是與家人的連結，而這個部份是永遠不會變的！