【中國蘇州】來蘇逛菜市場|蘇州最市井的一條街@葑門橫街
地址:蘇州市姑蘇區葑門路307號
交通:27路,27路大站車,47路,60路,108路,葑門橫街站下。
這也是虎媽整理了2019年的出差遊記,當初只是想要感受一下蘇州的在地文化,所以避開了觀光路線,而專門尋覓蘇州的市場作為開始,當時找到了葑門橫街作為目的地。
以下取自網路:
古城苏州的历史上曾有5条横街,承担着苏州人日常柴米油盐的开销往来,分别位于娄门、盘门、阊门、汤家巷和葑门,经过了历史的风雨,如今仅存葑门横街一条。
古今交替,这条街依旧保留着他的市井风情。苏州“最市井”的街道。
先寫一下當時虎媽覺得最感興趣的店家,是這個『申城特色爆鱼』,其中“申”又是上海的別名,所以虎媽是這麼理解的,是上海的特色爆魚。
所謂爆魚指的是青魚或是草魚的魚塊下鍋炸好,接著熱鍋以店家的特調醬汁收乾,這個市場中的店家是新鮮現宰的魚,讓客戶自己選擇魚的部位再製作,當然,虎媽也很想要嚐嚐,不過分量實在太多,只好圖個熱鬧看看就好。
▼申城特色爆鱼
虎媽點了一份素火腿回宿舍當晚餐,其實也只是涼拌豆皮,也是很有特色的一種體驗。
▼東北素火腿
這間店的醬菜真的很多,光是一個醃大蒜的口味就很多了,真是讓人大開眼界。
▼甪直醬菜
專門賣五穀雜糧的米店,光是一種黑米的產地就相當地多,看得人眼花撩亂。
甜酒釀也是當地人很愛的一種飲品,不過在當地是做成冰的甜品,虎媽還是想要喝到溫溫的口感,配上芝麻蛋花湯圓的口味。
▼章氏貴州酒釀
其他在街頭逛逛相當有趣的店家。
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